Destination Colombie : un autre fabuleux voyage à saveur de café

Vue magnifique sur les montagnes dans la ville de Concordia

Nouvelle année, nouveau voyage! Cette fois, ma passion m’a conduite jusqu’en Amérique du Sud avec une belle gang d’amoureux du café comme moi. Tel que promis, je suis allée à la découverte de l’une des plus importantes régions caféières au monde : la Colombie. Au menu : paysages magnifiques, dégustations de nouveaux produits et rencontres avec des gens passionnés et passionnants. Un pur bonheur!

L’environnement parfait pour un café de qualité

Saviez-vous que contrairement au Guatemala et au Costa Rica, qui produisent une seule récolte de café par année, la Colombie en produit deux? C’est grâce à un climat de rêve, à des pluies abondantes et à la richesse du sol que les cultivateurs colombiens sont si chanceux. Leurs méthodes de récolte traditionnelles impeccables sont aussi à l’origine du secret de leur café de très grande qualité. En Colombie, j’ai remarqué qu’à travers une végétation grandiose, on retrouve des caféiers partout! Tout au long de mon voyage, j’ai eu le bonheur d’admirer des milliers de caféiers poussant sur toutes les montagnes. 

Repas typiquement colombien savoureux et plein de couleurs! 

La Colombie : pas juste une histoire de café

Même si j’ai passé presque tout mon temps à en apprendre plus sur le café (comme d’habitude!), j’ai aussi profité du voyage pour explorer la région et savourer la vue des paysages à couper le souffle.

En seulement quatre jours, mon groupe et moi avons visité des petits villages de jardins typiques et la magnifique ville de Concordia, très haute en altitude. Tous les Colombiens rencontrés étaient accueillants et fiers : nous avons passé d’excellents moments! 

Pour découvrir la suite de mes aventures dans ce pays spectaculaire, je vous invite à lire mes autres articles de blogue sur ma visite d’une ferme de café à Salgar et sur mes impressions de la région de Urrao.