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Boire du bon café même quand on est pressé, c’est possible!

Publié par Sophie Dallaire le

Grâce à une nouvelle génération ouverte sur le monde, il n’a jamais été aussi facile de boire de l’excellent café de spécialité. Bien que les plus jeunes et les amoureux du café — comme moi! — aient entamé un heureux retour vers le « Slow Coffee », certaines mauvaises habitudes ont la couenne dure! Les dernières années ont été marquées par une explosion de la popularité des cafetières à dosettes de toutes sortes. L’arrivée de ces machines a complètement transformé les habitudes de consommations des buveurs de café. En voulant toujours aller plus vite, les consommateurs sacrifient le bon goût et la qualité d’une vraie bonne tasse de café au profit d’un résultat vite fait, pas bien fait. Pourtant, plusieurs possibilités plus vertes et délicieuses s’offrent aux buveurs pressés! 

Plus rapide, mais plus cher et mauvais pour l’environnement!

En plus d’être dommageables pour l’environnement, les capsules de café jetables utilisées dans ce type de cafetière sont très chères. On paye donc plus pour une tasse de café que l’on apprécie beaucoup moins. Et pourquoi? Pour économiser environ deux minutes de notre temps. On se retrouve avec un café de qualité moyenne, enveloppé dans du plastique et de l’aluminium : vive le suremballage! Avec une cafetière régulière, vous pouvez faire votre part pour l’environnement en utilisant des filtres lavables tout en dégustant une tasse de café savoureuse. 

Encourager l’achat local, c’est délicieux! 

Lorsque vous achetez votre café chez un torréfacteur ou une torréfactrice locale comme moi, vous encouragez l’économie régionale et le savoir-faire artisan. Vos torréfacteurs locaux voyagent à travers le monde pour dénicher des produits frais, goûteux et issus de fermes aux méthodes exemplaires. Chez L’Armorique, nous sommes fiers de vous offrir du café de qualité préparé avec soin. Nous sommes toujours à la recherche de la perle rare et de nouvelles méthodes de culture du café innovatrices. Je vous invite à prendre le temps de déguster votre café, qui a été préparé avec soin ici même, en région. 


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