Prenez de nos nouvelles — Café équitable
Coup de cœur colombien : la région d’Urrao
Publié par Sophie Dallaire le
Vous savez, chaque fois que nous allons visiter un pays pour en apprendre plus sur le café, nous sommes pris en charge par une coopérative. Dans la région d’Urrao, c’est la coopérative Expocafé qui s’est occupée de nous le temps d’une journée très remplie !
- Étiquettes: Café colombien, Café équitable, Coopérative Expocafé, Culture du café, Dégustation de café, Micro ferme (Finca), Mousse de café, Prix du café, Recette au café, Récoltes de café, Torréfacteur du Québec, Voyage Café, Voyage en Colombie, Voyage torréfacteur
Les pour et les contre de Rainforest Alliance
Publié par Sophie Dallaire le
De plus en plus de pays producteurs de café se réunissent autour d’une mission commune : produire du café vert qui respecte l’humain et l’environnement. En effet, sur le marché mondial, les fournisseurs de café se font une fierté d’offrir des produits écologiques et équitables.
- Étiquettes: Café biologique, Café certifié RFA, Café équitable, Café Fairtrade, Café vert, RFA (Rain Forest Alliance)
Le slow coffee revient en force !
Publié par Sophie Dallaire le
Saviez-vous que le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau ? Eh oui ! Et saviez-vous que, ces dernières années, ce merveilleux breuvage revient à ses origines ?