Menu
Panier 0

Prenez de nos nouvelles — Bourbons

Les micros lots du Salvador, un coup de cœur

Publié par Sophie Dallaire le

Les micros lots du Salvador, un coup de cœur

Depuis quelques années, J. Hill, une ferme du Salvador, développe de nouveaux micros lots. Au lieu de se concentrer sur la quantité de café générée, cette entreprise mise sur la qualité de ses produits. Voici mes impressions à la suite de mon passage dans cette ferme d’Amérique centrale !

Lire davantage →

Rien n’empêchera le Salvador de produire un café d’exception

Publié par Sophie Dallaire le

Rien n’empêchera le Salvador de produire un café d’exception

Défaites par la guerre civile dans les années 80 et attaquées par la maladie du caféier nommé la rouille, les fermes et les plantations de café du Salvador ont vécu leurs moments de noirceur.

Lire davantage →