Pour ou contre le café aromatisé ?

Est-ce que vous ou votre ado adorez les cafés aromatisés à la noisette, aux épices ou à la vanille ? L’ajout de saveurs artificielles ravit-il vos papilles gustatives ? Tous les goûts sont dans la nature et je les respecte tous. Néanmoins, voici mon humble opinion sur la qualité de ces fameux cafés aromatisés qui ont la cote sur le marché. Peut-être regarderez-vous votre prochaine tasse d’un autre œil !

Le café cache-misère

Pour la Maison du café l’Armorique, ajouter une saveur sucrée à un grain de café, c’est volontairement chercher à en cacher le véritable goût. Pour nous, ça en dit long sur la moindre qualité du produit. Un peu comme si on essayait de masquer sa laideur sous une épaisse couche de maquillage. Ou si on cherchait à cacher sa misère par un arôme plus fort que sa véritable nature.

Entendons-nous bien ! Il n’y a rien de mal à ajouter du sucre ou du lait aromatisé à son café préféré. Toutefois, si votre marque de café est infecte sans arôme à l’intérieur, vous avez un bon indice quant à la valeur de ses grains.

Non au café aromatisé, oui aux cafés naturellement goûteux

Voilà pourquoi, à la Maison du café l’Armorique, nous avons banni le « café aromatisé » de notre vocabulaire. Nous sommes sans appel sur ce produit. La basse qualité déguisée, très peu pour nous ! Après tout, comment aurait-on l’idée d’aromatiser un grand vin italien ? Pour nous, le café, c’est aussi sacré que le vin !

Est-ce que cela signifie que nos cafés goûtent tous la même chose ? Certainement pas ! Nos cafés haut de gamme offrent une grande variété de saveurs riches et complexes, et ce, à même leurs grains naturels. Selon sa région, son terreau, la température dans laquelle il est cultivé et tellement plus de variantes encore, nos cafés proposent chacun un goût unique qui ravit nos clients. Certains proposent des arômes chocolatés, d’autres nous enivrent avec leurs accents fruités ou caramélisés. Si tous les goûts sont dans la nature, la nature de nos cafés de grande qualité comblera tous vos goûts !

Le café et la mixologie

Les barmans qui se spécialisent en mixologie, c’est devenu une tendance. Saviez-vous qu’il existe aussi de la mixologie avec le café ? Les baristas en sont les maitres.

En effet, cette nouvelle pratique regorge de possibilités intéressantes. Nous ouvrons les portes toutes grandes à cette innovation qui, contrairement à l’ajout d’arôme artificiel, propose de mélanger différentes sortes de cafés ensemble ou avec des boissons comme l’alcool pour obtenir de nouveaux goûts. Qu’est-ce qu’il y a de différent avec cette méthode ? Mon amour de café n’y est pas dénaturé !

Que pensez-vous de cette ode à la beauté naturelle du café ? Partagez-nous vos commentaires ici !