Menu
Panier 0

TOUT EST DANS LE SAC!

Publié par Sophie Dallaire le

Saviez-vous que plus vos grains de café sont frais, plus savoureux est votre breuvage préféré? En effet, tout est dans le sac! Voilà pourquoi les fournisseurs de café rivalisent d’efficacité quand vient le temps de choisir l’emballage approprié pour la distribution de leurs produits. 

Leur but? Garder les grains fraîchement torréfiés à l’abri de l’air, de la chaleur, de l’humidité et de la lumière. Bref, protéger la qualité des grains de café contre tous ces facteurs susceptibles de nuire à leur saveur.

 

L’emballage, un casse-tête mondial

Le zéro déchet, vous avez déjà entendu parler? De plus en plus de consommateurs cherchent des solutions écologiques pour réduire les emballages. Il en va du coût environnemental et du coût financier. 

Dans cette suite d’idées, de nombreux pays disposent maintenant de lois sur l’emploi de matériaux recyclables pour les contenants de toutes sortes. Certains pays européens sont même très restrictifs quant au choix de matériaux des fournisseurs.

Vous comprendrez pourquoi beaucoup d'entreprises investissent désormais dans leur propre politique concernant l’emballage, ce qui crée un casse-tête mondial. 

 

Quand la fraîcheur et l’écologie se marient

Il n’y a pas si longtemps, les fabricants utilisaient un double emballage pour garder la fraîcheur du café. Dorénavant, on préfère recourir à un emballage simple et sous vide. On n’arrête pas le progrès technique et écologique!

Peut-être avez-vous déjà remarqué la pastille ronde sur nos sacs? Il s’agit d’un nouveau système de valve permettant de conserver la fraîcheur de nos délicieux produits. Grâce à cette soupape, les grains emballés moins de deux heures après leur torréfaction peuvent laisser sortir leur gaz carbonique sans que l’oxygène pénètre dans le sac épais. Une révolution qui préserve le goût et l’environnement!

 

Nos conseils pour que votre café demeure savoureux

C’est une bonne chose de constater que les pratiques évoluent en même temps que notre sensibilisation à l’impact environnemental, n’est-ce pas? 

Maintenant, peu importe la nature de l’emballage de votre café, notez ceci : il est essentiel de conserver votre café dans un récipient hermétique après l’ouverture du dit sac. L’air et l’humidité sont des facteurs cruciaux. Pour des résultats exquis tout au long du mois, placez votre récipient hermétique dans un endroit sec et frais, idéalement loin de la lumière.

Sur ce, bonne dégustation de café et au plaisir de vous offrir des produits de grande qualité dans nos emballages écoresponsables!


Partager ce message



← Message plus ancien