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Coup de cœur colombien : la région d’Urrao
Vous savez, chaque fois que nous allons visiter un pays pour en apprendre plus sur le café, nous sommes pris en charge par une coopérative. Dans la région d’Urrao, c’est la coopérative Expocafé qui s’est occupée de nous le temps d’une journée très remplie !
Visite d’une ferme de café à Salgar en Colombie
Apprentissage d’une nouvelle technique de séchage: les grains sont placés dans des bacs de séchage contenant des ventilateurs, tout ça alimenté par un réseau électrique très haut dans les montagnes !
Destination Colombie : un autre fabuleux voyage à saveur de café
Cette fois, ma passion m’a conduite jusqu’en Amérique du Sud avec une belle gang d’amoureux du café comme moi. Tel que promis, je suis allée à la découverte de l’une des plus importantes régions caféières au monde : la Colombie.